O tradicional Bolo de Ananás

1 Chávena e meia de Açúcar
2 Chávenas de farinha
4 ovos
1 Lata de Ananás
1 Colher de chá de fermento
Sumo de meio limão pequeno

Coloco caramelo no fundo de uma forma, e as rodelas de ananás.
Bato as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo. depois vou juntando a farinha e o fermento previamente misturado. Junto o sumo do ananás, o sumo de meio limão e volto a mexer. Por fim junto as claras batidas em castelo, e vai ao forno cerca de 45/50 minutos a 180º (previamente aquecido) .