Polvo à lagareiro

Ingredientes:

Polvo
Salsa,
Batatas pequenas
Sal q.b
azeite.

Preparação:

Cozo o polvo descongelado numa panela normal, sem água, ele proprio liberta a sua água. Temperar com sal já só no fim para não endurecer.
Numa panela à parte cozo durante 20 minutos batatas temperadas com um pouco de sal. Numa frigideira pequena fervo azeite e alho picado (uns 10 dentes). Depois das batatas cozidas, envolvo-as num pano de cozinha e dou um leve murro.
Numa travessa coloco o polvo partido, as batatas. Rego com o azeite e alho e tempero com salsa picadinha por cima. Por cima das batatas coloco mais um pouco de sal grosso para tempera-las.
E é de comer e chorar por mais!



Delicia de Morango

Ingredientes:

1 torta Dan Cake de morango
1 lata de leite condensado cozido
3 dl de leite
3 ovos,
1 colher de sobremesa de maisena,
2 gelatinas de morango,
1 pacote de natas,
3 colheres de sopa de açúcar
Morangos q.b.

Preparação:
Fiz duas gelatinas de morango seguindo as instruções da embalagem no dia anterior. Levei ao frigorífico a solidificar num taparuwer rectangular. No segundo dia fiz uma base com fatias finas de torta de morango num pirex. Levei ao lume 2 dl de leite com o leite condensado já cozido até aquecer. Entretanto misturei o restante leite com as 3 gemas de ovo e a farinha maisena e mexi bem. Juntei ao preparado anterior e deixei engrossar em lume brando, sem deixar de mexer. Ainda quente, verti por cima da base de torta. Deixei arrefecer.
Gelatina pronta, cortei-as aos quadrados e espalho os quadrados por cima do preparado anterior.
Por fim, bati as natas com as 3 colheres de sopa de açúcar e 2 claras em castelo e envolvi tudo muito bem. Distribui por cima das gelatinas. Para finalizar enfeitei com morangos.