sábado, 22 de dezembro de 2012

Bolachinhas de Natal



Bolachas

550 gr de farinha
200 gr de açúcar
200 gr de manteiga
Raspa de 1 laranja (facultativo), pode-se usar também essência de baunilha ou raspa de 1 limão.
2 ovos

Bater açúcar com manteiga (que derreti um pouco no microondas), depois juntar os ovos e bater de novo.
De seguida ir adicionando  farinha e fermento aos poucos, vou mexendo com a ajuda de uma colher de pau, juntar raspa de uma laranja, juntei um bocadinho do sumo desta. 
Quando deixar de ficar pegajosa coloco em cima da bancada já polvilhada com um pouco de farinha e faço uma bola que depois dividi em duas partes.
A massa ficou óptima e nem sequer pega nas mãos.
Estender a massa com a ajuda de um rolo e cortar com as formas que tivermos.
Levar a cozer em forno pré aquecido 180º durante 10/15 minutos.

2 comentários:

Marisa Duarte disse...

Olá, onde encontras essas caixinhas tão giras?? :)

Tita Dom disse...

Olá.
Estás comprei na ACCESSORIZE, no shopping Leiria