Ingredientes:
550 gr de farinha
200 gr de açúcar
Sumo de meio Limão
Raspa de um limão
150 gr de manteiga (vaqueiro bolos)
2 ovos
Preparação:
Com a batedeira bati o açúcar com a manteiga (que derreti no microondas), depois juntei os ovos e bati de novo.
Em seguida vou juntando a farinha aos poucos e vou mexendo com uma colher de pau, raspa do limão e sumo de meio limão. Quando deixar de ficar pegajosa coloco em cima da bancada já polvilhada com um pouco de farinha e faço uma bola que depois dividi em duas partes.
A massa ficou óptima e nem sequer pega nas mãos.
Fazer pequenas bolinhas e precionar depois com a ajuda de um garfo. Vai ao forno 20 minutos.
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